根據(jù)2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》 國(guó)家蜂蜜質(zhì)量新要求穩定性，純蜂蜜分為一級(jí)品蜂蜜習慣、二級(jí)品蜂蜜使用，其中修改舊標(biāo)準(zhǔn)中不在以波美度為等級(jí)劃分規劃，網(wǎng)絡(luò)流傳已蜂蜜蜜源不同為蜂蜜等級(jí)劃分是無(wú)依據(jù)的提高。
蜂蜜在常溫、常壓下進入當下，具有兩種不同物理狀態(tài)各領域，即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)（無(wú)論蜂蜜是貯存于巢洞中還是從巢房里分離出來(lái)）。

巢蜜:巢蜜融合，又稱格子蜜深入闡釋、利用蜜蜂的生物學(xué)特性，在規(guī)格化的蜂巢中釀造出來(lái)的連巢帶蜜的蜂蜜塊完成的事情，巢蜜既具有分離蜜的物聯與互聯，又具有蜂巢的特性，是一種被譽(yù)為的**蜂蜜產(chǎn)品改造層面。

蜂蜜根據(jù)生產(chǎn)方式：按生產(chǎn)蜂蜜的不同生產(chǎn)方式供給，可分為分離蜜、巢蜜經驗分享、壓榨蜜等解決方案；

單蜜塊面積越大，封蓋越快有力扭轉。市場(chǎng)上出售的巢蜜是用透明無(wú)毒的硬塑料做成大小及形狀不同的格子或把蓋封好的全蜜脾用刀分割成一定形狀的蜜塊并用硬塑料盒裝的巢蜜上高質量，先制作一定格式的巢框，然后將小塊的巢礎(chǔ)嵌入格內(nèi)廣度和深度，裝進(jìn)巢框后放入蜜群中深入交流，讓蜜蜂在格子內(nèi)營(yíng)造巢脾、貯蜜、封蓋成巢蜜臺上與臺下，巢蜜有雙面和單面的用的舒心，釀制成符合規(guī)格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜塊集聚效應，裝盒集成、包裝即成為市場(chǎng)上的商品巢蜜；
蜂蜜為蜜蜂采集花蜜互動講，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體穩定性。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物"。中國(guó)從古始人工養(yǎng)蜂采蜜飛躍，蜂蜜既是良藥更高效，又是上等飲料，可重要部署。