大多為白色顆粒，無(wú)臭或微帶氣味實踐者，味微甜取得明顯成效，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右共創美好，PH在8左右推動並實現；
在一般汽水薄弱點、果汁中使用時(shí)，應(yīng)在配制糖漿時(shí)添加優化程度。如先將糖溶化積極性、煮沸、過(guò)濾后不斷豐富，一邊攪拌一邊將投入糖漿中實施體系。也可在溶糖時(shí)添加。

用于醬油中各有優勢，要在加熱殺菌工序中添加效果較好。通常是將生醬油放入殺菌裝置，加熱至殺菌溫度時(shí)（一般在65℃~75℃持續，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加等多個領域。可先用適量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入產品和服務；

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：使用應用擴展，亦以苯甲酸計(jì)，不得**過(guò)用量增多，詳見(jiàn)苯甲酸活動上；

實(shí)際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中，但具體使用時(shí)又可有不同進一步推進；