根據(jù)2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》 國家蜂蜜質(zhì)量新要求等形式，純蜂蜜分為一級品蜂蜜技術的開發、二級品蜂蜜，其中修改舊標(biāo)準(zhǔn)中不在以波美度為等級劃分飛躍，網(wǎng)絡(luò)流傳已蜂蜜蜜源不同為蜂蜜等級劃分是無依據(jù)的更高效。
蜂蜜根據(jù)生產(chǎn)方式：按生產(chǎn)蜂蜜的不同生產(chǎn)方式，可分為分離蜜重要部署、巢蜜具體而言、壓榨蜜等；

蜂蜜的來源：我們知道智慧與合力，蜜蜂釀造蜂蜜時喜愛，它所采集的“加工原料"的來源，主要是蜜源地花蜜開放要求，但在蜜源缺少時向好態勢，蜜蜂也會采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為**蜜和甘露蜜。

巢蜜:巢蜜服務機製，又稱格子蜜貢獻力量、利用蜜蜂的生物學(xué)特性，在規(guī)格化的蜂巢中釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊蓬勃發展，巢蜜既具有分離蜜的特點，又具有蜂巢的特性，是一種被譽為的**蜂蜜產(chǎn)品重要性。

蜂蜜在常溫又進了一步、常壓下，具有兩種不同物理狀態(tài)多元化服務體系，即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)（無論蜂蜜是貯存于巢洞中還是從巢房里分離出來）規劃。
樹空及人家養(yǎng)作之者亦白擴大公共數據，而濃厚味美訑U大！侗静菔斑z》：按尋常蜜亦有木中作者核心技術體系，亦有土中作者，北方地燥持續發展，多在土中必然趨勢，南方地濕，多在木中擴大，各隨土地所有而生多樣性，色黃味苦，主目熱新格局，蜂銜黃連花作之明顯。其蜜一也。宣州有黃連蜜顯示，西涼有梨花蜜創新為先，色白如凝脂，亦梨花作之科普活動，各逐所出創新延展。