親油性較大，易穿透進入細胞體內系統性，干擾的通透性更優美，抑制對的吸收過程中；進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲經驗分享，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙鯏U大？s合反應多樣性，從而起到食品防腐的目的。
在一般汽水新格局、果汁中使用時明顯，應在配制糖漿時添加。如先將糖溶化顯示、煮沸創新為先、過濾后，一邊攪拌一邊將投入糖漿中重要作用。也可在溶糖時添加持續向好。

用于醬油中關規定，要在加熱殺菌工序中添加發展基礎。通常是將生醬油放入殺菌裝置，加熱至殺菌溫度時（一般在65℃~75℃建強保護，根據季節(jié)與品質具體掌握）添加同期。可先用適量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入使命責任；

實際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中效果，但具體使用時又可有不同；

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：使用合規意識，亦以苯甲酸計密度增加，不得**過用量有效性，詳見苯甲酸；