蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過(guò)充分釀造而成的**甜物質(zhì)增強。
結(jié)晶蜜由于晶體的大小不同互動講，可分為大粒結(jié)晶改造層面、小粒結(jié)晶和膩狀結(jié)晶開拓創新，結(jié)晶顆粒直徑大于0.5微米的為大粒結(jié)晶持續發展；顆粒直徑小于0.5微米的為小粒結(jié)晶；結(jié)晶顆粒很小促進善治，看起來(lái)似乎同質(zhì)的擴大，稱(chēng)為膩狀結(jié)晶或油脂狀結(jié)晶。

液態(tài)蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來(lái)并始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體發揮效力。然而多數(shù)品種蜂蜜放置一段時(shí)間后新格局，尤其在氣溫較低時(shí)，逐漸形成結(jié)晶態(tài)安全鏈，這樣蜂蜜稱(chēng)為結(jié)晶蜜顯示。結(jié)晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易結(jié)晶的特性，所以結(jié)晶蜂蜜并沒(méi)有降低其營(yíng)養(yǎng)**和**食品的本性處理方法，是純粹的物理現(xiàn)象重要作用。

巢蜜:巢蜜，又稱(chēng)格子蜜習慣、利用蜜蜂的生物學(xué)特性，在規(guī)格化的蜂巢中釀造出來(lái)的連巢帶蜜的蜂蜜塊進展情況，巢蜜既具有分離蜜的的積極性，又具有蜂巢的特性綠色化發展，是一種被譽(yù)為的**蜂蜜產(chǎn)品。

人們根據(jù)蜜源植物的流蜜規(guī)律及蜜蜂封蓋蜜脾的習(xí)性不久前，可以按照不同的格式生產(chǎn)單蜜用上了，一個(gè)巢框可以分為4塊、8塊能力建設、12塊不等密度增加。實(shí)驗(yàn)只要外界蜜源充足，無(wú)論大小方格創新內容，蜜蜂都能夠造脾機遇與挑戰、灌蜜、封蓋善於監督。
《本草圖經(jīng)》：食蜜有兩種集成技術，一種在山林木上作房，一種人家作窠檻收養(yǎng)之更合理。其蜂甚小而微黃適應能力，蜜濃厚而味美「鞣矫?！毒V目》：凡試蜜防控，以燒紅火箸插入，提出起氣是真適應性，起煙是偽深刻內涵。