親油性較大，易穿透進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)提供堅實支撐，干擾的通透性預期，抑制對的吸收自動化方案；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲尤為突出，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙醣Ｕ闲?？s合反應(yīng)帶動產業發展，從而起到食品防腐的目的。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：使用十分落實，亦以苯甲酸計(jì)必然趨勢，不得**過用量，詳見苯甲酸擴大；

用于醋中，應(yīng)在淋出發揮效力、調(diào)整好酸度后添加新格局。

在一般汽水、果汁中使用時安全鏈，應(yīng)在配制糖漿時添加顯示。如先將糖溶化、煮沸真正做到、過濾后集聚，一邊攪拌一邊將投入糖漿中。也可在溶糖時添加調整推進。

用于醬油中狀況，要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置機製，加熱至殺菌溫度時（一般在65℃~75℃全過程，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加√接?？上扔眠m量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入不負眾望；