是一種白色顆粒或晶體粉末作用，無(wú)臭或微帶氣味結構重塑，味微甜拓展，有收斂味滿意度。也稱酸鈉情況較常見，相對(duì)分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定主要抓手，易溶于水體製，其水溶液的PH 值為8，溶于創新科技。
氯化法的產(chǎn)品不適于應(yīng)用于食品服務延伸。苯甲酸有工業(yè)用、食品用高效流通、用等不同規(guī)格調解製度。食品級(jí)應(yīng)符合GB1901-80，含量在99.5%以上功能，熔點(diǎn)121-123℃應用的因素之一，并對(duì)易氧化物、易碳化物預期、含氯化合物敢於監督、灼燒殘?jiān)⒅亟饘俳Y構、含量等質(zhì)量指標(biāo)作了規(guī)定重要的作用。

的生產(chǎn)方法: 初由膠干餾或用堿水水解制得，亦可由馬尿酸水解制得規模最大。

的性質(zhì)描述: 苯甲酸為鱗片狀或針狀結(jié)晶穩中求進，具有苯或的氣味，易燃系統性。相對(duì)密度1.2659勇探新路。熔點(diǎn)122.4℃，沸點(diǎn)249℃傳遞，折射率1.504試驗。蒸氣易揮發(fā)。閃點(diǎn)（閉杯）121-123℃開展攻關合作。

可溶于水製度保障，水溶液呈弱堿性，溶于的有效手段、甲醇統籌推進、、氯仿關鍵技術、苯了解情況、組建、二硫化碳、和特點。在100℃時(shí)迅速升華深刻變革，能隨水蒸氣同時(shí)揮發(fā)。苯甲酸常以游離酸和諧共生、酯或其物的形式廣泛存在于自然界質生產力。
的急性毒性較小，動(dòng)物大無(wú)作用計(jì)量(MNL)為500mg/kg體重技術交流。