易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右關註度，PH在8左右橫向協同；也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌更讓我明白了、抑菌作用迎難而上；其防腐佳PH是2.5-4.0積極。
在一般汽水探索、果汁中使用時，應(yīng)在配制糖漿時添加產業。如先將糖溶化滿意度、煮沸、過濾后可持續，一邊攪拌一邊將投入糖漿中主要抓手。也可在溶糖時添加。

實際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中構建，但具體使用時又可有不同創新科技；

待充分溶解后，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸覆蓋。應(yīng)注意異常狀況，、檸檬酸高效、懸濁劑必須分別先后加入應用創新，尤其是與檸檬酸提高，如果同時加入，就會出現(xiàn)絮狀物的特性；

用于醬油中交流，要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置提供堅實支撐，加熱至殺菌溫度時（一般在65℃~75℃還不大，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加⌒畔⒒夹g？上扔眠m量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入力度；