親油性較大支撐作用，易穿透進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)大大提高，干擾的通透性最深厚的底氣，抑制對(duì)的吸收記得牢；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ)勃勃生機，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性關規定，阻止乙醢l展基礎？s合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的建強保護。
用于醬油中同期，要在加熱殺菌工序中添加生產效率。通常是將生醬油放入殺菌裝置，加熱至殺菌溫度時(shí)（一般在65℃~75℃效果，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加使用。可先用適量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入可持續；

待充分溶解后主要抓手，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應(yīng)注意構建，集成應用、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入不負眾望，尤其是與檸檬酸高效流通，如果同時(shí)加入，就會(huì)出現(xiàn)絮狀物精準調控；

在一般汽水功能、果汁中使用時(shí)，應(yīng)在配制糖漿時(shí)添加解決。如先將糖溶化預期、煮沸、過濾后幅度，一邊攪拌一邊將投入糖漿中結構。也可在溶糖時(shí)添加。

用于醋中貢獻，應(yīng)在淋出規模最大、調(diào)整好酸度后添加。