是一種白色顆粒或晶體粉末效高性，無臭或微帶氣味，味微甜取得顯著成效，有收斂味約定管轄。也稱酸鈉數據，相對(duì)分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定發揮，易溶于水顯著，其水溶液的PH 值為8，溶于。
原料消耗定額：1140kg/t占、環(huán)烷酸鈷4kg/t高質量。此外，由生產(chǎn)苯時(shí)可副產(chǎn)苯甲酸激發創作。

例如前景，在膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在提升；在香精中以甲酯或芐酯的形式存在；在馬尿中以其物馬尿酸的形式存在的必然要求。

氯化法的產(chǎn)品不適于應(yīng)用于食品研究成果。苯甲酸有工業(yè)用、食品用完善好、用等不同規(guī)格大面積。食品級(jí)應(yīng)符合GB1901-80，含量在99.5%以上問題分析，熔點(diǎn)121-123℃培養，并對(duì)易氧化物、易碳化物更加完善、含氯化合物形式、灼燒殘?jiān)⒅亟饘僦巫饔?、含量等質(zhì)量指標(biāo)作了規(guī)定日漸深入。

用鄰苯二甲酸酐脫羧法所得終產(chǎn)品不易精制，而且生產(chǎn)成本高綜合措施，只在批量不大的等產(chǎn)品的制造過程中采用可靠保障。
用于工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體設計標準、殺菌劑和防腐劑開展；